Voici notre menu spécial pour les influenceurs et les créateurs numériques.
Préparez-vous à vivre la meilleure expérience au Pavillon au Florida Park.
Vous pouvez choisir une entrée, un plat principal et un dessert par personne, plus deux boissons non alcoolisées.

Starters

Sélection de fromages du monde entier 20€
Allergènes : fruits à coque, produits laitiers.
Gluten (accompagnement).
Anchois de Cantabrie 24€
Allergènes : poisson, sulfites, gluten.
Salade verte avec bimi, fromage fumé et cacahuètes 16€
Allergènes : Lactose, gluten, sésame, soja, sulfites.
Burrata, tomates sélectionnées et salade de basilic 18€
Allergènes : Produits laitiers, fruits à coque
Avocats rôtis, jus de maïs et feta 16€
Allergènes : Produits laitiers, œufs, sulfites.
Salade russe classique 14€
Allergènes : Œufs, poisson, soja, gluten, produits laitiers, sésame, sulfites.
Salade russe fumée avec œuf et thon rouge 17€
Allergènes : poisson, œufs, sésame, soja, sulfites, lactose, gluten.
Croquettes de jambon ibérique 15€
Allergènes: Gluten, œufs, produits laitiers.
Croquettes au chocolat 15€
Allergènes: Gluten, œufs, produits laitiers, mollusques.
Calmars à la mode andalouse avec mayonnaise aux agrumes 18€
Allergènes: Gluten, œufs, mollusques.
Artichaut au jaune d'œuf et à la truffe 18€
Allergènes: Œufs.
Ragoût de légumes de saison 18€
Allergènes : sulfites, soja, gluten.
Risotto aux cèpes truffés 22€
Allergènes: Produits laitiers.
Raviolis de canard à la truffe noire et à la crème de parmesan 22€
Allergènes : Gluten, produits laitiers, œufs, sulfites, fruits à coque, arachides.

Demandez les suggestions du chef et le ragoût du jour.

Del Mar

Ceviche de bar à la crème de piment jaune 22€
Allergènes : poisson, céleri, sulfites, fruits à coque.
Tartare de thon avec guacamole 24€
Allergènes: Gluten, poisson, sulfite, soja, sésame.
Tranches de morue et sauce mojo verte 19€
Allergènes: Gluten, œufs, poisson.
Pieuvre grillée et ajo atao (sauce à l'ail) 23€
Allergènes: Mollusques, produits laitiers, sulfites.
Merlu en sauce verte avec palourdes 27€
Allergènes : poissons, crustacés, mollusques, sulfites.

De la Terre

Coquelet de poulet 22€
Allergènes : soja, gluten, produits laitiers.
Escalopes d'agneau de lait poêlées à l'ail, au thym et au romarin 27€
Sans allergènes
Plume marinée marocaine 23€
Allergènes : Gluten, soja, mollusques, fruits à coque, poisson, moutarde, sulfites.
Tartare de steak avec pain de verre 24€
Allergènes: Gluten, moutarde, œufs, soja, sulfites.
Filet de bœuf grillé avec parmentier et champignons de saison 27€
Allergènes: Produits laitiers.
Escalope de veau à la truffe et à l'œuf. "Un de ceux qui sortent de la plaque". 28€
Allergènes: Œufs, gluten, produits laitiers.
Filet de bœuf maturé et poivrons du piquillo assaisonnés 27€
Allergènes: Gluten, sulfites.
Ris de bœuf et chou-fleur rustida au beurre et au citron 18€
Allergènes : Gluten, sulfites, céleri, produits laitiers.