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Entrantes

  • Croquetas ibéricas de jamón
    (Plato solidario)*
    15€

    Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos.

  • Ensaladilla rusa clásica 14€

    Alérgenos: Huevos, pescado, soja, gluten, lácteos, sésamo.

  • Ensaladilla rusa ahumada con huevo y atún rojo 17€

    Alérgenos: Pescado, huevos, sésamo, soja, sulfitos.

  • Ensalada verde de bimi, queso ahumado y cacahuetes 16€

    Alérgenos: Pescado, huevos, sésamo, soja, sulfitos.

  • Ensalada de tomates seleccionados, atún confitado y albahaca 17€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos.

  • Anchoas del cantábrico 24€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos.

  • Cecina curada 20€

    Se acompaña de pan con tomate y almendras fritas.
    Alérgenos: Gluten, frutos secos.

  • Selección de quesos del mundo 19€

    Alérgenos: Frutos secos y lácteos. Gluten (Acompañamiento).

  • Jamón ibérico bellota 100% 24€

    Alérgenos: Gluten (Acompañamiento).

  • Croquetas de choco 15€

    Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, moluscos.

  • Aguacates asados, jugo de maíz y queso feta 15€

    Alérgenos: Lácteos, huevos, sulfitos.

  • Huevos rotos con gamba de cristal y trufa 18€

    Alérgenos: Gluten, huevos, sulfitos, crustáceos.

  • Menestra de verduras de temporada 16€

    Alérgenos: Sulfitos, soja, gluten.

  • Calamares a la andaluza con mahonesa cítrica 18€

    Alérgenos: Gluten, huevos, moluscos.

  • Flor de alcachofa, yema de huevo y papada 18,50€

    Alérgenos: Huevos.

Pregunte por el guiso del día del Chef

Del Mar

  • Ceviche de corvina con ají de maíz 20€

    Alérgenos: Pescado, apio, gluten, sulfitos, frutos secos.

  • Tajaditas de bacalao y mojo verde 19€

    Alérgenos: Gluten, huevos, pescado.

  • Chipirones en su tinta con arroz jazmín 20€

    Alérgenos: Moluscos, marisco, pescado, apio, mantequilla, gluten.

  • Salmón gravalach 18€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos.

  • Tartar de atún con guacamole 24€

    Alérgenos: Gluten, pescado, sulfito, soja, sésamo.

  • Pulpo a la parrilla y ajo atao 23€

    Alérgenos: Moluscos, lactosa, sulfitos.

  • Tiradito de corvina a la madrileña 19€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos.

  • Dorada asada con ajada de hierbas (2 pax.)) 45€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos.

De la Tierra

  • Coquelet de pollo 22€

    Alérgenos: Soja, gluten, lácteos.

  • Steak tartar con pan de cristal 24€

    Alérgenos: Gluten, mostaza, huevos, soja, sulfitos.

  • Mollejas de ternera, coliflor rustida con mantequilla y limón 20€

    Alérgenos: Lácteos, gluten, sulfitos.

  • Canelón de pringá 20€

    Alérgenos: Huevo, lactosa, gluten, frutos secos, sulfitos.

  • Pluma en adobo marroquí 22,50€

    Alérgenos: Gluten, soja, moluscos, frutos secos, pescado.

  • Solomillo de vaca a la brasa y espinacas a la crema 27€

    Alérgenos: Lácteos.

  • Chuletillas de cabrito fritas con ajo y tomillo 27€

    Alérgenos: Sulfitos.

  • Escalope de ternera con trufa y huevo. “De los que se salen del plato” 28€

    Alérgenos: Huevos, gluten, lácteos.

Guarniciones

  • PATATAS FRITAS 3,50€
  • PIMIENTOS ASADOS 3,50€

    Alérgenos: Gluten, sulfitos.

  • ENSALADA VERDE 3,50€

    Alérgenos: Sullfitos.

  • ESPINACAS A LA CREMA 3,50€

    Alérgenos: Lácteos.

  • PURÉ DE PATATAS 3,50€

    Alérgenos: Lácteos.

Sashimi

*(Según disponibilidad)

Sushi Nigiri

*(Según disponibilidad)

  • SALMÓN TRADICIONAL (*) 3€
  • ATÚN TRADICIONAL (*) 3,5€
  • PEZ BLANCO DEL DÍA ACECHADO (*) 3€
  • ESPECIAL DEL DÍA PICANTE (*) 4€
  • ESPECIAL DEL DÍA FUSIÓN (*) 5€
  • (*) Alérgenos: Gluten, huevo, pescado, moluscos, granos de sésamo, mostaza, apio, frutos de cáscara, sulfitos, altramuces, crustaceos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos.

Sushi Rolls

*(Según disponibilidad)

  • URAMAKI ATÚN CON ALGAS WAKAMW Y CHUTNEY DE FRESAS (*) 16,5€
  • URAMAKI ATÚN PICANTE Y CROCANTE (*) 17€
  • URAMAKI ALASKA ESPECIAL (*) 15€
  • FUTOMALI DRAGON FUSION (*) 15,5€
  • URAMAKI VEGANO (*) 10,5€
  • VARIADO ESPECIAL (12 PIEZAS) (*) 18€
  • VARIADO ESPECIAL (24 PIEZAS) (*) 33€
  • (*) Alérgenos: Gluten, huevo, pescado, moluscos, granos de sésamo, mostaza, apio, frutos de cáscara, sulfitos, altramuces, crustaceos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos.

Sushi & Sashimi

*(Según disponibilidad)

  • VARIADO DE SUSHI Y SASHIMI 37€

    Alérgenos: Gluten, huevo, pescado, moluscos, granos de sésamo, mostaza, apio, frutos de cáscara, sulfitos, altramuces, crustaceos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos.

Postres

  • FLAN DE YEMA Y CHANTILLY DE VAINILLA 6,50€

    Alérgenos: Lácteos, huevos.

  • TORRIJA HELADA 7€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, huevos.

  • MILHOJAS DE CREMA MONTADA 7€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, huevos.

  • PIÑA ASADA CON RON Y HIERBABUENA 7€

    Alérgenos: Lácteos, sulfitos.

  • TARTA DE CHOCOLATE Y HELADO DE MANDARINA acompañado con Ron Zacapa23 8€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, frutos secos, huevos.

  • PASTEL DE QUESO 8€

    Alérgenos: Cacahuetes, moluscos, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, gluten, pescado, crustáceos, frutos de cáscara, apio, sulfitos.

*Todos los precios llevan el IVA incluido.

*Servicio en mesa 2,50€ por persona.

* Si padece algún tipo de alergia alimenticia por favor comuníqueselo a nuestro personal.

EL PABELLÓN

CARTA DE COCKTAILS

Aperitivos

Long Drinks

  • BRAMBLE 12€

    Ginebra Tanqueray Ten, Limón, Mora.

  • CAIPIROSKA DE MANGO PICANTE 12€

    Vodka Ciroc, Lima, Mango Picante.

  • DARK & STORMY 12€

    Santa Teresa 1796, Limón, Soda jengibre.

  • MOJITO 12€

    Ron Bacardi, Lima, Hierbabuena, Soda.

  • LYNCHBURG LEMONADE 12€

    Bourbon Bulleit, Limón, Triple seco, Soda Lima.

  • PALOMA 12€

    Tequila Patrón, Lima, Soda Pomelo.

  • RASPBERRY COLLINS 12€

    Bombay Sapphire, Limón, Frambuesas, Soda de Frutos Rojos.

Para Compartir

  • SANGRíA FLORIDA TINTA 16€

    Santa Teresa, Vino Tinto, Canela, Limón & Naranja.

  • SANGRÍA FLORIDA BLANCA 16€

    Bombay Sapphire, Vino Blanco, Triple Sec, Limón.

After Dinner

  • EXPRESSO MARTINI 12€

    Vodka Ciroc, Licor de Café.

No & Low Alcoholic

EL PABELLÓN

CARTA DE VINOS

VINOS ESPUMOSOS

Champagne

Precios hasta 24h/Desde 24h

  • LOUIS PERDRIER BRUT 45€/120€

    Chardonay, Pinot Noir, Pinot Blanc

  • LEGRAS GRAND CRU BRUT 50€/120€

    Chardonnay

  • AYALA BRUT 50€/130€

    Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

  • MOÉT & CHANDON BRUT 60€/120€

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

  • LAURENT PERRIER BRUT 65€/140€

    Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

  • LOUIS PERDRIER ROSÉ 45€/130€

    Chardonay, Pinot Noir y Pinot Blanc

  • AYALA ROSÉ 65€/140€

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

  • BOLLINGER BRUT ROSÉ 85€/150€

    Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

  • MOÉT & CHANDON ROSÉ 70€/140€

    Chardonnay, Pinot Noir y Meunier

  • VEUVE CLICQUOT BRUT 75€/150€

    Chardonnay, Pinot Noir

  • J.M. GOBILLARD BLANC DE BLANCS 75€/150€

    Chardonnay

  • J.M. BLANC DE NOIR 75€/150€

    Pinot Noir y Meunier

  • BOLLINGER SP BRUT 80€/150€

    Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

  • VEUVE CLICQUOT ROSÉ 85€/160€

    Chardonnay, Pinot Noir

  • LAURENT PERRIER ROSÉ 85€/150€

    Pinot Noir

  • BOLLINGER ROSÉ 85/160€

    Pinot Noir, Chardonnay y Meunier

  • DOM PERIGNON VINTAGE 270€

    Chardonnay, Pinot Noir

  • KRUG GRANDE CUVÉ 280€

    Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

  • DOM PERIGNON ROSÉ 480€

    Pinot Noir, Chardonnay

Cava

  • AGUSTÍ TORELLÓ BRUT 29€/60€

    Macabeo, Xarel-lo, Parellada

  • AGUSTI TORELLO KRIPTA 80€

    Macabeo, Xarel-lo, Parellada

VINOS BLANCOS

Bierzo

Castilla y León

  • BARÓN DE CHIREL VIÑAS CENTENARIAS 45€

    Verdejo

Madrid

  • LA CHELO SWEET SOLO 7.5 GRADOS 22€

    Malvar

Monterrey

  • LA DUDA 28€

    Godello

Navarra

  • OTAZU 22€

    Chardonnay

Pago de Otazu

Rias Baixas

Rioja

  • CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 27€

    Viura y Chardonnay

Rueda

Somontano

Valdeorras

Blanco Internacional

VINOS ROSADOS

Navarra

  • ARTAZURI ROSADO 23€

    Garnacha

Tres Riberas

  • LAS FINCAS ROSADO DE CHIVITE 26€

    Garnacha y Tempranillo

Ribera del Duero

  • FLAMINGO ROSÉ 29€

    Tinta fina

VINOS TINTOS

Bierzo

Calatayud

D.O. Castilla y León

Jumilla

D.O Madrid

D.O Priorat

Ribera del Duero

Rioja

D.O. Somontano

D.O. Toro

Utiel - Requena

  • PASIÓN DE BOBAL 22€

    Bobal

Tinto Internacional

EL PABELLÓN

OTRAS BEBIDAS & DESTILADOS

Destilados & Ginebra

Copa /Botella
  • BEEFEATER 12€/150€
  • BEEFEATER 24 14€/180€
  • BEEFEATER PINK 12€/150€
  • BOMBAY ORIGINAL 12€/150€
  • BOMBAY SAPPHIRE 12€/150€
  • BOMBAY STAR 12€/150€

  • G`VINE FLORAISON 14€/180€
  • G`VINE NOVAISION 14€/180€
  • GORDON`S PINK 12€/150€
  • HENDRICK`S 14€/180€
  • LARIOS 12 12€/150€

  • LARIOS CITRUS 12€/150€
  • LARIOS ROSE 12€/150€
  • MASTER`S 12€/150€
  • OXLEY 14€/180
  • ROKU 14€/180€
  • SEAGRAMS 12€/150€
  • SIPSMITH 14€/180€
  • TANQUERAY 12€/150€

  • TANQUERAY SEVILLA 12€/150€
  • TANQUERAY TEN 14€/180€

  • VILLAASCENTI 12€/150€

Ron

Copa /Botella
  • BACARDI 8 AÑOS 14€/180€
  • BACARDI CARTA BLANCA 12€/150€
  • BARCELÓ AÑEJO 12€/150€
  • BARCELO IMPERIAL 14€/180€
  • BARCELO SIGNIO 12€/150€
  • BRUGAL 1888 14€/180€
  • BRUGAL EXTRAVIEJO 12€/150€
  • BUMBU 14€/180€
  • CACIQUE 12€/150€
  • HAVANA CLUB 7 AÑOS 12€/150€
  • LOBOSANTO 12€/150€
  • SANTA TERESA 1796 14€/180€
  • SANTA TERESA GRAN RESERVA 12€/150€
  • ZACAPA 23 AÑOS 14€/180€
  • ZACAPA ROYALE 50€/500€
  • ZACAPA XO 20€/280€

Whisky/Whiskie

Copa /Botella

Tequila y mezcal

Copa /Botella